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어려운 환경에서도 가장 확실한 방법으로
가장 완벽한 컨설팅을 경험하실 수 있도록 하겠습니다.
HACCP 컨설팅 시설지도
FACILITY TRAINING

건축기준

  • 설계기준
    01

    - 제품 공정흐름도 확인

    - 인·허가 사항 확인

    - 원재료 및 제품의 특성 파악 (생산량, 재고량)

    - 보관창고, 화장실 등 부대시설 설정

  • 기본 레이아웃 작성
    02

    - HACCP 기준 충족

    - 작업자 이동동선 설정

    - 물류 이동동선 설정

    - 위생시설 배치

    - 급, 배수 계통도 확인

    - 흡, 배기 계통도 확인

    - 제조시설 배치

위생설비 설치

  • 손 소독기

  • 손 세척기

  • 위생복 이물질 제거 장치

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