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HACCP 인증 전문 기업 Hazard Analysis + Crirical Control Point
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주요사업 HACCP 교육원
HACCP DUCATION
  • HACCP

    - HACCP의 개요

    - 공정흐름도 작성방법

    - 위해요소 분석 및 관리방법

    - 중요관리점 결정 및 한계기준 설정

    - 개선조치 방법 및 검증 방법 수립

    - 작업장 제조시설 및 위생시설 설치 방법 및 작업장 Lay out 작성

    - 선행요건 프로그램 개요 및 실행 방법

  • 미생물 실험

    - 미생물의 특징 및 증식 조건

    - 실험장비 사용법

    - 검체의 체취 방법

    - 배지의 조제 방법

    - 분주 및 도말 방법 및 배양

    - 검사결과 판독 및 기록

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